套餐內容非常豐富
有無酒精佐餐酒、冷菜、握壽司、創作壽司、捲壽司、烤串、烤時蔬、蒸物、炸物、湯品、甜品
主廚說這是開發了四年的成果，皆以原型食材搭配烹飪手法，精心製作的料理
猜不出來菜單上的食材真面目為何？覺得非常期待！
冷菜 - 百次爆彈
黑豆納豆加上泡菜及小黃瓜，攪拌均勻後，用海苔片包起來~
黏滑的黑豆納豆完全沒有怪味，搭配爽脆的泡菜及小黃瓜，呈現出富有層次的口感，喔伊C~~ (K編的納豆初體驗非常美好)
握壽司 - 炙辣旗魚握壽司、星鰻握壽司
『這是蔬食嗎?!』
主廚在吧台請我們猜猜食材~
蔬食旗魚竟然是甜椒！
甜椒去皮後泡在海帶芽高湯1-2週，呈現鮮味又豐富多汁的口感，還能保有甜椒的一點辛辣味道，非常恰到好處！
蔬食星鰻則是圓茄！
魯製後再灸燒呈現非常漂亮的色澤。
這二貫握壽司非常令人驚艷！一同陪吃的先森，也誇讚個不停！
創作壽司–法國三寶握壽司
地膚子做成偽魚子醬，綠豆、核桃加甜菜根等六種食材打泥，做成偽鵝肝醬，搭配酥脆的法國麵包，舌尖上真是高層次的美味啊~
K編搜尋了地膚子，發現竟然是火紅的波波草，而且還有清熱利濕的功效，是一味中藥材喲！
創作壽司–炸生蠔握壽司
百靈菇浸泡在海帶芽高湯，裹上麵衣酥炸後，擠上特製美乃滋及紫蘇葉陪襯，非常的恰到好處不油膩。
K編是不敢吃生食的，但這顆菇只能用滑嫩鮮美形容，真是很細緻的口感!
烤串、烤時蔬
烤串乍看很平凡，但一口咬下後，豆包裡捲的小蕃茄在嘴裡爆漿，加上濃濃的豆香味，真是令人驚艷~ 一問才知道原來連小蕃茄也是多重工序，才保有這爆漿的水潤口感。
簡單的櫛瓜，也保留了水份和脆度，非常的有水準。搭上特別調製的美乃滋及燒烤醬，讓平凡烤串不平凡！
創作壽司–海苔紫蘇香煎干貝
將杏鮑菇上、下段各橫切30刀、直切30刀，共120刀呈現出干貝一絲一絲的口感。
中段保留1CM的寬度保留水份，灑上胡椒塩，包上一整片的紫蘇葉及海苔，外酥內嫩。
主廚特別交待要一口吃進嘴裡，才能完整體驗多層次的口感和香氣。
讓K編最驚訝的是放了整片的紫蘇葉，竟然不會搶戲過頭，口齒留香，非常美味！
好吃到K編只剩下"嗯……."的讚嘆聲了！！
創作壽司–蘿蔓海膽鮭魚卵壽司
這道應該是蔬食日料界裡最浮誇的壽司了！
用栗子南瓜調味做出偽海膽。
用紅椒、海藻糖等食材，運用分子料理的亨飪方式製作偽鮭魚卵，咬下還有啵～的口感，紅椒還留有一點點辛辣香氣
脆口的蘿蔓加上底層舖了柚子醬的醋飯，非常清爽，滿口留香～
這真是太咋舌的創作了~~
炸物 - 明太子洋芋
這道深得K編的心，馬鈴薯烤的恰到好處，鬆軟又綿密，再運用料理的手法，把新鮮食材調製成明太子，再帶上灸燒的香氣，簡單的食材變化成高質感料理，太…好吃啦!!!
蒸物、湯品
不吃蛋的素食者，便是改用豆花製成的美味料理，裡頭料非常豐富多元，配合海菜的鮮味，是一碗鮮美、好入口的蒸物。
味噌湯不鹹不負擔，比例非常剛好，湯裡的蔬菜也保持鮮脆的熟度喲！！
壽星限定 - 祝壽麵線
以多汁香菇打造的「偽豬腳」，搭配蕎麥麵，象徵好運連連的壽星限定料理。
上菜時，輕柔版生日歌響起，氣氛溫馨又帶點趣味。K編吃得有點害羞呢！
甜品 - 起司蕉焦捲、紫米金時
香蕉與起司一口入口，鹹香與果香完美融合，搭配櫻桃蘿蔔，清爽不膩，驚喜十足。
紫米與紅豆是絕配，中間綿密地瓜點綴其中，口感更豐富。
作為餐點的收尾，實在太好吃了，滿滿的幸福感！
餐點利用自然的食材，結合職人細膩的手藝，透過巧妙的烹調與調味，將蔬食以日式料理的風格完美呈現。
不僅追求味覺的層次，更注重視覺的美感，每一道菜都是對蔬食的致敬與創作。
店內架上陳列著多項榮耀獎牌，見證著老闆對蔬食料理的堅持與用心。來到這裡，不僅是一頓餐點，而是一場從眼到舌的精緻饗宴。
餐廳資訊
五郎時食
地址：813 高雄市左營區富民路66號 (近捷運凹子底站)
營業時間：上午11:30 - 下午1:15 、下午5:30 - 下午9:00 (依照店家公告為主)
Facebook粉絲專頁： https://www.facebook.com/GOROU2020/?locale=zh_TW
Google Map: https://maps.app.goo.gl/jtynsFiRB9x7zfpz7
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