【食譜分享】杏鮑菇大變身 - Ｇ皮串串

步驟一、把胖嘟嘟的杏鮑菇切成薄片。

步驟二、放進滾水裡泡個３分鐘熱湯澡，撈起來冰鎮或放涼，再幫它擰乾水分。

步驟三、拿起竹籤，把菇片隨心所欲地折來折去串起來，馬上變身「素G皮」！。

步驟五、放上烤架刷一層沙茶或辣醬，邊烤邊冒香。

👉小秘訣：灑點孜然粉，立刻升級成新疆烤串風味！

不論是中秋烤場，還是親友歡聚，不怕油膩，不怕膽固醇，大口豪邁吃串串！