看似簡單的一塊糕點,其實暗藏驚喜。
翠綠的香蘭層,淡雅清香;潔白的米漿層,柔和細緻。
層與層交疊,一口咬下,Q彈的口感與清甜的香氣,像旋律一樣在嘴裡跳舞。
香蘭的魔法:
香蘭葉是東南亞的「天然香氛師」,既帶來獨特翠綠,也散發淡淡清香,讓千層糕有了難以取代的靈魂。
在東南亞各國的飲食文化中都有類似的甜點存在,如印尼九層糕和娘惹糕,與越南的千層糕也有相似之處喲!
層層樂的小秘訣:
• 小朋友最愛「一層一層剝開來吃」,就像拆禮物。
• 大人則喜歡大口咬下,享受交織的綿密口感。
• 每一層都像「時光的刻度」,象徵步步高升,特別適合節慶分享。