福智文教基金會 BWFoCE Living Circles

府城蔬適生活圈

在府城巷弄間，品味暖心的蔬食與景點。

在溫暖共好的學習中，讓心靈持續成長。

【府城蔬香味】小來刈包專賣店

來喔！來吃刈包｜小來刈包專賣店平常吃刈包，大多是在早餐店或小吃店裡，專賣刈包的店不多，大多是搭配銷售。台南健保局對面，卻開了一家素食的刈包專賣店。讓喜歡刈包的朋友，又多了一個選擇。小小店面，選擇不少店面小巧乾淨，門口的圖文菜單一目了然，清楚標示純素、蛋奶素及奶素等不同口味的刈包。還有玉米濃湯、薯條、豆漿、茶等小點，不只吃刈包，也能搭配成一份輕食。吃一口，清爽不乾澀刈包的麵皮柔軟濕潤，很好入口。除了主要內餡，還搭配花生粉、香菜與生菜，吃起來清爽有層次，完全沒有乾澀感。玉米濃湯的玉米打得細碎，喝起來有濃濃的玉米香氣。特別的是，以切小片的千張取代蛋液，讓不吃蛋的朋友也能安心享用。台南人愛吃小點心，午後來個素刈包，再配上一杯玉米濃湯，簡單又滿足。沒想到換成素食的搭配，刈包也能吃出不一樣的滋味。喜歡嚐鮮、或平常就愛吃刈包的朋友，這間小店值得來試試。😊 小來刈包專賣店 📍 臺南市中西區公園路121號 🕐 週五至週二｜10:00－18:00 ❌ 週三、週四公休

【活動報導】不散的筵席-企業營後組聚

【企業營後記】緣分，繼續延伸今年企業營在七月底舉行，南區第11組的學員們，在幾天的活動中共同走過了一場扭轉生命的學習。營隊結束後，大家持續在群組中分享近況與學習心得。因著一個特別的因緣，組長決定安排一場學員服務的餐廳組聚，讓這份緣分繼續延伸。 8月30日，南部持續下著雨，卻絲毫不減大家聚會的熱情。雖然是四人一桌的座位，沒多久，大家便開始四處「串桌子」打招呼，笑聲、話聲，把整個空間都填滿了。長達六個小時的相聚，享用了學員特別準備的招待，也分享各自近況，吐露心事。有人在這場聚會中更認識了彼此，也有人在聊天的過程中，透過一句話、一份理解，化解了心中原本的結。營隊雖然結束了，但學習沒有停下，彼此的關心也沒有停下。一場相聚，讓營隊的緣分繼續延伸。也讓大家明白，原來，一起走過一段路的人，還可以繼續陪伴彼此，走得更遠。

【府城蔬香味】客美多咖啡

名古屋早餐文化｜點杯飲料，早餐就來了客美多最特別的地方之一，是引進日本的「名古屋早餐文化」，也就是只要點一杯飲料，店家就免費附送早餐，CP值超高，在台灣相當少見。可選擇烤土司、水煮蛋、雞蛋沙拉或紅豆泥，簡單清爽，悠閒享用。除了早餐，午餐與下午茶也都有豐富選擇，任何時段前來，都有不同的選擇。台南目前有三家，小北、民生、平實，風格一致溫馨優雅，座位之間保有隱私感，讓人坐下來就很放鬆。小北店｜南部最大門市小北店是南部第一間客美多，也是目前南部最大的門市。店內座位最多，屋頂挑高更顯寬敞，還規劃了孩子的遊戲空間，讓大人可以安心享用屬於自己的用餐時光。位置也最熱鬧，附近就是小北商圈，以及2025年新開幕的「新光三越臺南小北門店」，逛累了走進來坐坐，非常方便。客美多咖啡 Komeda‘s Coffee - 台南小北店地址： 704臺南市北區成德里西門路四段117號營業時間：周一～周日｜07:30–18:00 民生店｜溫馨小屋民生店坐落於民生路與忠義路交叉口的舊臺南郵便局，門口特有的斜屋頂設計，像日本動畫裡的溫馨小屋，讓人忍不住想走進去看看。

【府城慢時光】暫停的時光─信義街

台南的街道，最初順著水路、河岸與防禦需求慢慢發展而成，因此留下許多彎彎曲曲的巷弄。而府城最迷人的風景，往往就藏在這些不起眼的小巷裡，等待人們放慢腳步，細細發現。信義街不長，從金華路四段到文賢路，短短約350公尺，卻曾是五條港之一「新港墘港」的重要碼頭聚落。走進這條街，兩旁的老建築仍默默訴說著昔日商港的繁華，也保留著老台南獨有的生活步調。 🚶 漫步其中，不經意遇見驚喜從金華路轉進信義街，微微彎曲的街道比一般街道窄一些，又比巷子寬一些，沒有車水馬龍，多了一分悠閒。兩旁老屋大多保留著庭院，格局方正，沉穩而舒適。這條街上，新舊交融，各自述說著不同的故事，百年老屋改建的無菜單料理「筑馨居」、充滿歲月韻味的老屋民宿、老古石渡、屎溝墘客廳，以及靜靜坐落街角的老宅咖啡「聶樓」，新舊交融，各自述說著不同的故事。再往前走，便能看見創建於1736年的「集福宮」，昔日是地方居民重要的信仰中心，廟旁供奉的石獅公，也陪伴著一代又一代居民成長。 🧱 走到街尾，遇見兌悅門走到街尾，映入眼簾的是建於 1836年的兌悅門，清代大西門的外城門，至今仍保存著完整的外觀。城門基座以咾咕石砌築而

【府城蔬香味】莊旭甜品鋪

🥜 一碗花生湯，八十年甜滋味｜莊旭甜品鋪原本規劃介紹完印度料理後，就想和大家分享這家陪伴府城人近八十年的花生湯老店。沒想到，今年春天卻傳來令人惋惜的消息，老店因突如其來的變故，一度停下了腳步，讓許多台南人感到不捨。幸好，不久後又傳來令人欣慰的消息。第三代老闆在親友的鼓勵下，於東區育樂街重新出發，以「莊旭甜品鋪」的新名字，延續記憶中的老味道。也因此，小編特地前往拜訪，想把這份屬於府城的人情與甜蜜，分享給會員朋友。❤️ 🏮 近八十年，一碗甜湯的重量莊旭甜品鋪雖然開業不到一個月，但它的前身「莊子花生湯」，已經陪伴府城走過將近八十個年頭。第一代從愛玉冰起家，夏天賣愛玉、粉圓，冬天則有米糕粥、花生湯與湯圓。一碗碗手工製作的甜品，不只是消暑暖胃，更承載著許多台南人共同的記憶。不少老顧客至今仍念念不忘那碗「夠甜」的糖水。這裡的「甜」，不是一味的甜膩，而是古法熬煮的蔗糖香氣，濃郁而順口，令人回味無窮。如今也順應現代人的口味，調整了甜度，少了些甜膩，多了一份健康與自在。 1993年，因海安路拓寬工程，店面拆遷，歷經多次搬遷後，直到第三代兄弟倆一同接手，兄弟倆重新打造店面、研發新品

【府城蔬香味】主廚帽印度餐廳

🪔 舊城區的異國風情｜主廚帽印度餐廳每次想推薦一間特別的餐廳，腦海中第一個浮現的，總是「主廚帽印度餐廳」。喜歡它，不只是因為餐點美味，更因為那份純粹而濃厚的異國氛圍，走進去，讓人彷彿一秒走進另一個國度，因此一直很想分享給大家。 🏚️ 藏在老宅裡的印度小宇宙海安路是台南的舊城區，附近有許多幾十年老店林立，主廚帽就坐落在靠近民生路的一間老宅中。老闆娘是台灣人，老闆是印度人，連員工也都來自印度。語言雖然不總是那麼流暢，但每一位都非常用心為客人服務。餐廳的裝潢來自老闆對美學的堅持，有些布置甚至直接從印度運送而來。走進餐廳，迎面而來的是充滿印度風情的人物掛畫與彩色玻璃燈飾，四周擺放著各式印度特色裝飾，搭配播放著印度風景與文化的影片用餐的同時，讓人用餐時彷彿置身印度。 🍛 小編私心推薦主廚帽的餐點選擇相當豐富，除了各式燒烤、香料飯與濃郁湯品，每一道都充滿濃濃的異國特色。小編每次來，一定和家人或朋友合點幾盤咖哩、幾種烤餅、幾串燒烤，一次享受多種口味，最後再來一杯香濃順口的印度瑪沙拉茶，豐盛又滿足的一餐。推薦：印度咖哩｜香料層次豐富，濃郁下飯現烤烤餅｜烤得恰到好處，拿

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